Breviario del vinoHablar del vino es seguir los pasos del Hombre. El vino es bebida, mito, metfora e industria, y recrear su historia supone trazar una completa y sugerente biografa de la especie humana. Jos Manuel Caballero Bonald se remonta hasta la prehistoria del vino, a su memoria bblica, y hace desfilar por este libro a sus primeros degustadores, egipcios, persas, griegos o romanos, y a aquellos viajeros que dejaron testimonio de los vinos que encontraron en
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Hablar del vino es seguir los pasos del Hombre. El vino es bebida, mito, metáfora e industria, y recrear su historia supone trazar una completa y sugerente biografía de la especie humana. José Manuel Caballero Bonald se remonta hasta la prehistoria del vino, a su memoria bíblica, y hace desfilar por este libro a sus primeros degustadores, egipcios, persas, griegos o romanos, y a aquellos viajeros que dejaron testimonio de los vinos que encontraron en España. Todo ello hasta llegar a las más modernas y depuradas técnicas, a sus usos, consumos y ritos actuales, y a cualquier dato cuyo conocimiento contribuya a su disfrute. Estas páginas gozosas son una recreación lírica del vino como pretexto de viajes apasionados o referencia indiscutible del buen gusto. Breviario del vino es un texto con solera, una magnífica lectura que aúna sabor y saber para descubrirnos todas las facetas de uno de los mayores placeres que ha conocido el hombre.
Ficha Técnica:
ISBN/EAN: 9788432296826. Autor: José Manuel Caballero Bonald,. Formato: No definido. Páginas: 232. Alto: 235. Ancho: 155. Fecha de Publicación: Octubre 2006. Idioma: Español / Castellano.