Uvas	100% Verdejo.
	Región	D.O. Rueda.
	Barrica	Envejecido sobre lías finas en roble Francés nuevo durante 6 meses con frecuentes bâtonnages.
	Guarda	3 Años.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 9º a 12º C.

En línea con el proyecto de expansión y diversificación de Bodegas Protos, comienza en primavera del año 2.006 la construcción de una nueva bodega el municipio de La Seca (D.O. Rueda), para elaborar un vino blanco de alta calidad en línea con los vinos tintos elaborados en la DO Ribera del Duero reconocidos internacionalmente.

Actualmente en ella se elaboran dos referencias: Protos Verdejo y Protos Verdejo Fermentado en Barrica.

Gracias al éxito alcanzado con Protos Verdejo, en esta bodega se han realizado mejoras técnicas y ampliaciones en los años 2008 y 2015.

Vista

Amarillo brillante y limpio con reflejos verdosos.

Nariz

Muy complejo y potente, con fruta madura, notas de cítricos y frutas tropicales, especias dulces, anisados e hinojo, ahumados, vainilla y notas de levadura.

Boca

Fresco, de sabor intenso, expresivo, cremoso, con vainilla, con buena acidez, equilibrado, con final largo y ligeramente ahumado.

Maridaje

Ideal para acompañar con carnes blancas y aves con salsas blancas.