De format réduit, ce mini-pâté en croûte Richelieu se distingue par sa croûte dorée enveloppant les trois quarts de sa surface, facilitant ainsi son découpage et sa prise en main. Parfait pour accompagner apéritifs et cocktails, il est élaboré à partir de volaille française raffinée. Son cœur dévoile un médaillon de mousse de canard entouré d’une farce mêlant viande de canard, dinde, gorge de porc, relevée de pistaches. La touche finale s’exprime par une gelée au Madère qui respecte l’élégance traditionnelle de ce plat.

Poids net : 450 g

Pays de production France

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