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Le 5 à 7 340GPays : Brsil et Guatemala Espce : Arabica Cultivar : Mlanges varis Notes de dgustation : Caramel Petits fruits Torrfaction : Ce mlange de cafs est une torrfaction moyenne. Cela permet de conserver les armes et les gots du terroir. Dgustation : Il sagit de notre mlange de cafs pens pour le filtre, bien quil soit tout aussi bon en espresso. Vous dcouvrirez une tasse avec beaucoup de clart, une belle acidit ainsi quun joli ct fruit. Paramtres filtre
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Pays : Brésil et Guatemala
Espèce : Arabica
Cultivar : Mélanges variés
Notes de dégustation : Caramel – Petits fruits
Torréfaction : Ce mélange de cafés est une torréfaction moyenne. Cela permet de conserver les arômes et les goûts du terroir.
Dégustation : Il s’agit de notre mélange de cafés pensé pour le filtre, bien qu’il soit tout aussi bon en espresso. Vous découvrirez une tasse avec beaucoup de clarté, une belle acidité ainsi qu’un joli côté fruité.
Paramètres filtre (pour les « geeks » de café!) :
Ratio : 1 pour 16 (1 gramme de café = 16 millilitres d’eau)
Quantité de café moulu : 22 grammes
Quantité d’eau : 350 millilitres
Temps d’extraction : Entre 3 à 5 minutes, selon la quantité de café infusé
Température : 96 degrés Celsius
Ratio : 1 pour 16 (1 gramme de café = 16 millilitres d’eau)
Quantité de café moulu : 22 grammes
Quantité d’eau : 350 millilitres
Temps d’extraction : Entre 3 à 5 minutes, selon la quantité de café infusé
Température : 96 degrés Celsius
Le 5 à 7 340G
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