Une création Sève : la Galette des rois la plus lyonnaise.

Découvrez la galette des rois aux pralines rouges, une interprétation exquise de la traditionnelle galette. Plongez dans une symphonie de saveurs alliant le croustillant de la pâte feuilletée glacé au sirop de marrons glacés à la richesse sucrée des pralines rouges.

Chaque morceau offre une expérience gustative unique, mêlant la douceur des amandes aux éclats croquants des pralines. Réunissez vos proches pour partager ce moment chaleureux, en quête de la fève cachée qui couronnera le roi ou la reine du jour.

Les pralines rouges sont préparées «maison» à partir d’amandes d’amandier. Elles sont réalisées dans la précieuse turbine en cuivre de la fin du 19ème accompagnées de véritables gousses de vanille de Madagascar et du sucre selon une recette exclusive de Richard Sève. Elles viennent ensuite seules sucrer la frangipane et jouer le contraste des textures.

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées.

• Galette 3 personnes : 1 fèv.
• Galette 5 personnes : 1 fève + la griffe S de Sève.
• Galette 7 personnes : 2 fèves + la griffe S de Sève.
• Galette 10 personnes : 2 fève + la griffe S de Sève.
  

Les galettes des rois Sève sont disponibles du 2 janvier au 31 janvier.