Description
Fabriquée à la main au Québec, cette planche à découper en bois de bout en érable et noyer noir est conçue pour offrir une durabilité exceptionnelle et une stabilité optimale au quotidien. Le bois de bout, aussi appelé end grain, est reconnu comme la meilleure construction pour une planche à découper, car les fibres du bois absorbent les impacts des couteaux au lieu d’être tranchées. Cela permet de préserver le tranchant des lames et de prolonger considérablement la durée de vie de la planche.

Avec ses dimensions généreuses d’environ 20½ pouces par 13 pouces et une épaisseur de 2 pouces, cette planche offre une grande surface de travail idéale pour la découpe de viandes, volailles, légumes, pains et aliments volumineux. Son poids et son épaisseur assurent une excellente stabilité sur le comptoir.

La coupe à jus intégrée permet de retenir efficacement les liquides lors de la préparation des aliments et de garder l’espace de travail propre et fonctionnel. Chaque planche est assemblée, collée, poncée et huilée à la main avec une huile de grade alimentaire. Le veinage naturel de l’érable et du noyer rend chaque pièce unique.

Caractéristiques
Dimensions : environ 20½ x 13 x 2 pouces
Bois massif de bout
Essences : érable et noyer noir
Coupe à jus intégrée
Finition à l’huile de grade alimentaire
Fabrication artisanale québécoise

FAQ
Peut-on faire cette planche sur mesure ?
Oui. Les dimensions, l’épaisseur, les essences de bois et certaines options peuvent être personnalisées selon vos besoins. Contactez-nous pour une soumission personnalisée.

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