Brunn – Classic CL-1.1 – Organic Single Malt – Whisky Français

Né dans les Vosges alsaciennes, le Brunn Classic CL-1.1 est le whisky signature de la Distillerie Brunn, pionnière du whisky bio en France. Distillé en petites quantités (« Small Batch ») à partir d’orge maltée biologique, il est vieilli en fûts de chêne français et embouteillé sans filtration à froid pour préserver toute la richesse aromatique du terroir alsacien. Sa bouteille en verre transparent, ornée du texte gravé « Brunn Distillerie » et fermée par un bouchon en liège naturel, incarne l’élégance artisanale à la française.

Notes de dégustation

Robe : Or pâle aux reflets verts et dorés, limpide et brillante — typique d’un whisky jeune et frais.

Nez : Frais, floral et fruité, il dévoile des arômes de malt grilleté, de céréales, de fleurs blanches, de fruits frais (pomme, poire, agrumes) et d’épices douces. Une touche herbacée et minérale apporte une signature terroir unique.

Bouche : Légère, fraîche et équilibrée, la bouche offre des saveurs de céréales, de malt, de fruits frais et d’épices douces. L’alcool à 43% est bien intégré et la finale est fraîche, légèrement épicée et persistante. Un whisky bio d’exception, reflet du terroir alsacien.

Accords & suggestions

Idéal à l’apéritif, en cocktail ou avec des charcuteries alsaciennes, des fromages à pâte molle ou des desserts aux fruits. À déguster pur ou avec quelques gouttes d’eau.

Informations techniques

• Cuvée : Classic CL-1.1
• Type : Organic Single Malt – Whisky Français
• Distillerie : Brunn Distillerie – Alsace, France
• Céréale : Orge maltée biologique
• Distillation : Small Batch – Simple / Discontinue
• Filtration : Non filtré à froid
• Degré : 43% vol
• Pays : France – Alsace
• Format : 70 cL